Saskia Elverfeld im Standpunkt+
Unternehmerin und Gastgeberin Saskia Elverfeld prägt die Gastro-, Event- und Wirtschaftsszene in Wolfsburg mit ihren Projekten – und verbindet dabei Tradition, Gemeinschaft und digitale Innovation. Was sie antreibt, ist die Überzeugung, dass Wolfsburg weit mehr ist als Auto und Konzern: eine lebendige Region, die gerade durch ihre Menschen, Initiativen und ihren Unternehmergeist gewinnt.
„Wolfsburg ist ein Dorf – aber eines mit unglaublichem Potenzial.“
Wenn Gastgeberin Saskia Elverfeld über Wolfsburg spricht, klingt das zugleich bodenständig und visionär. Seit über zehn Jahren prägt sie die Stadt aktiv mit – gastronomisch, kulturell und gesellschaftlich. Mit dem Restaurant Schlossremise, der Eventkirche auf dem Rabenberg und dem neuen, digitalen Gutscheinnetzwerk belivo hat sie Projekte geschaffen, die weit über Gastronomie hinausreichen. Sie verkörpert ein besonderes Gespür für Wolfsburg als vielseitigen Wirtschafts- und Lebensstandort.
„Ich bin in Wolfsburg aufgewachsen – und wer hier lebt, weiß genau, was das bedeutet. Wolfsburg ist ein Dorf, im besten Sinne: Man kennt sich, man begegnet sich, man unterstützt sich. Diese Nähe, dieses Netzwerk sind für mich das Fundament all meiner Projekte. Genau aus dieser Struktur heraus entstehen große Dinge – weil Zusammenarbeit hier kein Schlagwort, sondern gelebter Alltag ist. Ich schätze besonders den Unternehmergeist der Stadt: modern, wachsend und doch familiär im Kern.“
Mit der Schlossremise habe sie vor einigen Jahren einen Ort geschaffen, an dem Menschen sich begegnen, austauschen und genießen können – entschleunigend … etwas außerhalb der Stadt, mit Blick auf das Schloss. „Hier kommen Menschen in geselliger Atmosphäre zusammen; daraus entstehen neue Wege, vertraute Gesichter und ehrliche Gespräche – das ist für mich Wolfsburg.“
Die Idee der Eventkirche entstand ähnlich: aus einem zufälligen Gespräch, einem kurzen Austausch. „Plötzlich war klar: Dieser traditionsreiche Ort kann völlig neu gedacht werden – als besondere Location für Paare, Unternehmen, Künstler. Als Raum für Begegnungen, Feiern, Emotionen und Kreativität.“
Mit belivo geht sie nun noch einen Schritt weiter: „Ich möchte diese Verbundenheit – digital – sichtbar machen. belivo verbindet Unternehmen, Gastronomen und Dienstleister aus der gesamten Region. Es sorgt dafür, dass Kaufkraft und Gemeinschaft vor Ort bleiben. Es geht mir nicht nur um Gutscheine, sondern um ein Netzwerk, das den lokalen Zusammenhalt stärkt.“
Ihr Blick auf die Stadt bleibt positiv und fordernd zugleich: „Wolfsburg hat unglaubliches Potenzial. Die Stadt muss sich nicht neu erfinden – wir sind klein genug, um schnell zu handeln, und groß genug, um wirklich etwas zu bewegen. Ich wünsche mir, dass wir noch viel öfter solche Chancen nutzen.“
Titelfoto: © Linna Hensel /Hensel Photography